Hva er fordelene ved å la en sigar modnes og hvordan påvirker dette smaken?

Når eksperter snakker om kunsten å blande forskjellig tobakk og samspillet mellom smakene deres, refererer de til en prosess som fortsetter etter at sigaren har forlatt fabrikken. Selv når sigarprodusentene bruker modnet tobakk til sine sigarer, fortsetter smaken å utvikle seg over tid.

På samme måte som gode viner, gir langtids lagring av de fleste premium sigarer en positiv forandring i smak. Normalt tar det bare noen få måneder for en sigar å reise fra produsent til salgssted. Unge sigarer kan fortsatt ha en sterk, ubehagelig ammoniakklignende smak, som vanligvis forsvinner innen det første året etter at sigaren er rullet. Under en lengre lagringsperiode mister sigarene tannininnholdet og sammen med det, deres bittre smak; aromaer blir mer uttalt, smaken rundere, mer harmonisk, og sigarene mister uønsket skarphet. Smaken forsterkes også av aroma og smak av spansk sedertre, hvis innflytelse er mer merkbar over tid.

Hvis tobakkene som ble brukt, ikke hadde blitt modnet til perfeksjon før de rullet, er et ytterligere aspekt lagt til, noe som gjør en modningsperiode etter at innkjøp synes ganske rimelig. Smaken av de nylig rullede sigarer kan fortsatt virke litt grov eller rustikk. Dette er smakinntrykk som vanligvis forsvinner under modning. Med svært lang lagring, i løpet av flere tiår, reduseres sigarenes styrke. I denne sammenheng anbefales ofte lange modningsperioder for svært sterke sigarer. I motsetning til vin, vil ikke lagring i noen år ekstra, utgjøre noen risiko for å negativt påvirke smaken på sigarene.

Slik erfarne vindrikkere har en vinkjeller, så så har erfarene sigar-entusiaster ofte et sigarskap. Sigarrøykeren har imidlertid den ulempen at sigarer som har vært aldret i en betydelig tid, sjelden kan kjøpes, noe som gjør plass til langsiktig lagring enda viktigere.